Może zabraknąć kluczowego składnika coca-coli i pepsi. Firmy robią zapasy!
Może zabraknąć gumy arabskiej, a wszystko przed konflikt w Sudanie. Okazuje się, że jest to kluczowy składnik produkcji takich napojów jak coca-cola czy pepsi oraz niektórych kosmetyków. Firmy robią zapasy,
Guma arabska, znana również jako guma akacjowa, to naturalny polisacharyd pozyskiwany z drzew akacji, głównie z gatunku Acacia senegal oraz Acacia seyal. Ten jadalny i bezpieczny składnik jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, w tym także w produkcji napojów.
Guma arabska pełni wiele funkcji w napojach, przede wszystkim jako stabilizator, emulgator i zagęszczacz. Dzięki tym właściwościom, umożliwia uzyskanie optymalnej konsystencji i struktury produktu, co przekłada się na lepsze doświadczenie konsumenckie.
Firmy takie jak Coca-Cola czy PepsiCo gromadzą dodatkowe zapasy – podał Reuters
„W zależności od tego, jak długo będzie trwał ten konflikt, mogą pojawić się konsekwencje dla gotowych towarów na półkach – markowej żywności i napojów wytwarzanych przez powszechnie znanych producentów” – powiedział w rozmowie z agencją Reuters, Richard Finnegan, kierownik ds. zakupów w Kerry Group, dostawcy gumy arabskiej do większość dużych firm z branży spożywczej.
Dziennikarka ekonomiczna i specjalistka od tekstów prawnych, była wykładowczyni akademicka Uniwersytetu Warszawskiego. Autorka newsów gospodarczych i tekstów o prawie. Posiada dyplom z zakresu tłumaczeń prawnych i ekonomicznych. Warsztat naukowy wykorzystuje w codziennej pracy redakcyjnej, tworząc precyzyjne artykuły oparte na twardych danych. Jako jedna z nielicznych dziennikarek w branży, swoje teksty opiera na bezpośredniej pracy z zagranicznymi raportami finansowymi i aktami prawnymi, bez pośredników.