W lasach zaroi się od grzybów! Eksperci zdradzili dokładny termin

Pierwszy wysyp grzybów mamy już za sobą, ale to dopiero początek sezonu. Grzybiarze z niecierpliwością czekają na kolejne zbiory, które – jeśli pogoda dopisze – mogą nastąpić już w sierpniu. Eksperci uspokajają: mimo chwilowego spowolnienia, grzybnia ma się dobrze, a lasy szykują się na prawdziwe grzybowe eldorado. Gdzie i kiedy warto wyruszyć na poszukiwania?

Cierpliwość popłaca. Sezon grzybowy dopiero się rozkręca

Pierwszy tegoroczny wysyp grzybów już za nami, ale to dopiero przedsmak tego, co może wydarzyć się w sierpniu. Mykolodzy uspokajają: mimo chwilowej suszy, grzybnia przetrwała. Teraz wszystko zależy od pogody – jeśli spadnie więcej deszczu i utrzyma się wysoka temperatura, lasy zapełnią się borowikami, podgrzybkami i koźlarzami. Gdzie warto wybrać się na grzybobranie i kiedy ruszyć do lasu? Sprawdziliśmy prognozy i wskazówki ekspertów.

Czerwcowy zwiastun sezonu

Pierwszy prawdziwy wysyp nastąpił w czerwcu, głównie na południu Polski. Grzybiarze z tych rejonów wracali z koszami pełnymi borowików usiatkowanych. Lipiec przyniósł nieco skromniejsze efekty – w niektórych miejscach zaczęły się pojawiać kurki, choć w niewielkich ilościach. Dla tych, którzy nie mogą doczekać się świeżych zbiorów, ratunkiem pozostają hodowlane grzyby dostępne w sklepach.

Sierpień może być przełomowy

Według dr hab. Marty Wrzosek z Uniwersytetu Warszawskiego, najbliższe tygodnie mogą przynieść prawdziwy wysyp grzybów. Jeśli utrzyma się wilgoć i nie zabraknie ciepła, na grzybiarzy będą czekać borowiki, podgrzybki i koźlarze. Pojawią się też maślaki i rydze – na razie widywane sporadycznie, ale ich sezon dopiero się zaczyna.

Co sprzyja wysypowi grzybów?

Idealne warunki to ciepłe noce i deszczowe dni – ale nie intensywne ulewy. Grzybnia potrafi przetrwać trudne warunki dzięki zdolności do tworzenia twardych struktur ochronnych. Jednak nawet najlepsza pogoda nie wystarczy, jeśli grzybiarze nie będą dbali o ściółkę. Deptanie, przekopywanie i niszczenie gleby może zniszczyć grzybnię i zniweczyć szanse na udane zbiory.

Gdzie na grzyby w najbliższym czasie?

Obecnie najlepsze warunki do grzybobrania panują na Pomorzu, Kujawach i Kaszubach. Na Mazowszu i w centrum kraju trzeba jeszcze chwilę poczekać – prawdopodobnie do połowy sierpnia. Eksperci zalecają obserwowanie lokalnych prognoz – miejsca, gdzie utrzymuje się długotrwała wilgoć, zwłaszcza w terenach górzystych i zalesionych, będą najlepszym celem grzybowych wypraw.