Restauracje najbogatszego Polaka w opałach. Właściciel składa wniosek o upadłość

Sensacyjne wieści z rynku gastronomicznego wstrząsnęły polskim biznesem. Spółka North Food, należąca do najbogatszego Polaka, Michała Sołowowa, oficjalnie złożyła wniosek o ogłoszenie upadłości w Sądzie Rejonowym w Kielcach. Sieć kojarzona przede wszystkim z popularnymi restauracjami North Fish, które od ponad dwóch dekad gościły w największych galeriach handlowych, przegrała walkę z drastycznym wzrostem kosztów i odpływem klientów. To bolesny cios dla sektora, pokazujący, że nawet miliardowy kapitał może nie wystarczyć w starciu z obecną sytuacją gospodarczą.

Problemy finansowe spółki narastały od dłuższego czasu, a gwoździem do trumny okazała się utrata płynności finansowej. Jak wynika z raportów, firma od lat notowała dotkliwe straty, które tylko w samym 2024 roku przekroczyły 4,3 miliona złotych netto. Choć Michał Sołowow dysponuje majątkiem szacowanym przez Forbesa na ponad 28 miliardów złotych, jego gastronomiczne portfolio stanęło nad przepaścią, co stawia pod znakiem zapytania przyszłość dziesiątek lokali w całym kraju.

Co to oznacza dla Ciebie? Koniec znanych marek i zwolnienia

Upadłość North Foodu to nie tylko sucha informacja giełdowa, ale realne zmiany dla tysięcy konsumentów oraz setek pracowników.

• Restauracje pod znakiem zapytania: Zagrożony jest byt sieci North Fish oraz kieleckiego lokalu John Burg.
• Widmo bezrobocia: W przypadku ostatecznej likwidacji miejsc pracy, zatrudnienie może stracić blisko 200 osób.
• Zmiany w galeriach: Puste lokale w strefach gastronomicznych najpopularniejszych centrów handlowych mogą stać się widocznym symbolem kryzysu.

Dlaczego gigant upada? Zabójczy koktajl kosztów

Analitycy i przedstawiciele sądu wskazują na kilka kluczowych czynników, które doprowadziły do kapitulacji spółki North Food. Sytuacja ta jest odzwierciedleniem problemów, z którymi mierzy się dziś cała polska gastronomia.

1. Eksplozja kosztów operacyjnych: Gwałtowny wzrost cen energii oraz artykułów spożywczych drastycznie obniżył marżowość biznesu.
2. Presja płacowa: Regularne podwyżki płacy minimalnej znacząco zwiększyły wydatki na utrzymanie personelu.
3. Zmiana nawyków po pandemii: COVID-19 trwale zmniejszył liczbę osób odwiedzających galerie handlowe, co przełożyło się na mniejszą liczbę transakcji w lokalach typu fast-food i fast-casual.

Ostatnia próba ratunku nie przyniosła efektu

Warto zauważyć, że właściciel podejmował kroki mające na celu uzdrowienie sytuacji. Pod koniec 2025 roku na stanowisko prezesa powołano Pawła Wojnowskiego – menedżera z ogromnym doświadczeniem, który wcześniej odnosił sukcesy w gigantach takich jak KFC czy Pizza Hut. Niestety, nawet tak silne wsparcie kadrowe nie wystarczyło, by zatrzymać postępującą degradację finansową spółki należącej do wiedeńskiego MS Galleon GmbH.

Źródło: Gazeta Wyborcza