Koniec taniej kawy! Eksperci ostrzegają, to dopiero początek drożyzny. Dlaczego za kawę płacimy fortunę?
Ceny kawy zrywają się ze smyczy. Dlaczego za ulubiony napój zapłacimy znacznie więcej?
Środa, 18 lutego 2026 roku. Jeśli sądziłeś, że ceny w kawiarniach i na sklepowych półkach osiągnęły już swój sufit, mamy dla Ciebie złe wieści. Jak donosi Business Insider, kawa staje się towarem coraz trudniej dostępnym i droższym. Eksperci alarmują: to, co widzimy teraz, to dopiero początek trendu wzrostowego. Twoja poranna „mała czarna” w 2026 roku staje się dobrem, za które przyjdzie zapłacić rekordowe stawki.
Fot. Pixabay
Zabójczy koktajl: Pogoda, wojna i logistyka
Wzrost cen kawy nie jest wynikiem kaprysu handlowców, a splotem kilku krytycznych czynników, które w lutym 2026 roku uderzyły w rynek z podwójną siłą. Globalne łańcuchy dostaw trzeszczą w szwach, a natura nie ułatwia zadania plantatorom.
Główne przyczyny drożyzny:
- Susza w Brazylii: Największy producent Arabiki na świecie zmaga się z anomaliami pogodowymi, które drastycznie obniżyły plony.
- Upały w Wietnamie: Król Robusty (kawy wykorzystywanej w kawach rozpuszczalnych i mieszankach espresso) notuje rekordowo niskie zbiory z powodu ekstremalnych temperatur.
- Kryzys na Morzu Czerwonym: Problemy z żeglugą zmuszają transportowce do opływania Afryki, co wydłuża czas dostaw i gigantycznie podnosi koszty frachtu.
Arabica czy Robusta? Drożeje wszystko
Jeszcze do niedawna Robusta była tanią alternatywą dla szlachetnej Arabiki. W 2026 roku ta różnica zaciera się w brutalny sposób. Popyt na tańszą kawę wzrósł tak mocno, że jej zapasy w magazynach certyfikowanych są najniższe od dekady.
| Odmiana kawy | Sytuacja rynkowa (Luty 2026) | Wpływ na konsumenta |
|---|---|---|
| Arabica | Niskie zapasy w Brazylii | Droższe kawy ziarniste i speciality |
| Robusta | Deficyt produkcyjny w Azji | Skok cen kaw rozpuszczalnych i kapsułek |
Czy będzie jeszcze drożej? Eksperci nie mają złudzeń
W lutym 2026 roku rynek kawy znajduje się w tzw. fazie „napiętego bilansu”. Każda kolejna informacja o złej pogodzie lub blokadzie portu skutkuje natychmiastowym skokiem cen na giełdach w Londynie i Nowym Jorku. Konsumenci muszą przygotować się na to, że kawiarnie wkrótce zaktualizują swoje cenniki o kolejne 10-15%.
„Kawa przestała być towarem oczywistym. W 2026 roku staje się surowcem strategicznym, na który wpływ mają zmiany klimatyczne bardziej niż na jakikolwiek inny produkt spożywczy. Jeśli nie dojdzie do stabilizacji pogody w pasie kawowym, filiżanka espresso może stać się symbolem statusu” – komentują analitycy rynku towarowego Business Insider.
Jak oszczędzić na kawie w 2026 roku?
- Kupuj większe opakowania: Cena za kilogram wciąż jest bardziej opłacalna niż małe opakowania 250g.
- Śledź promocje na „wielosztuki”: Sieci handlowe często oferują rabaty przy zakupie 2 lub 3 opakowań, co pozwala zbić cenę do poziomu sprzed podwyżek.
- Zainwestuj w młynek: Kawa ziarnista zazwyczaj wolniej traci na jakości i bywa relatywnie tańsza niż gotowe mieszanki mielone czy kapsułki.
Prawnik, menedżer i ekspert ds. prawa nowych technologii. Absolwent Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego oraz prestiżowych studiów menedżerskich Executive MBA. Posiada unikalne kompetencje cyfrowe potwierdzone dyplomem SGH i Google w programie „Umiejętności Jutra AI”. Wieloletni praktyk samorządowy, który doskonale zna mechanizmy legislacyjne. W redakcji zajmuje się najtrudniejszymi tematami na styku regulacji prawnych, strategii biznesowych i sztucznej inteligencji, wyjaśniając, jak nowoczesne przepisy wpływają na przedsiębiorców i obywateli.