Na kampusie SGGW otwarta została pokazowa winnica. Uczelnia będzie produkować wino?

Na Ursynowie jak w Toskanii. W zeszły piątek rektor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego otworzył na terenie kampusu pokazową winnicę

Jak informuje portal haloursynow.pl, już w roku 2019 SGGW uruchomiło eksperymentalną winnicę. Sprawdzano w przydatność 20 różnych odmian winorośli oraz badano ich mrozoodporność, umiejętność przystosowania się do polskich warunków klimatycznych. Eksperyment okazał się sukcesem, a rośliny po trzech latach  zaczęły obficie owocować. Teraz kolejnym etapem jest uruchomienie winnicy produkcyjnej, z której plonów będzie można wytwarzać wino.

W pierwszy dzień Dni SGGW, rektor uczelni prof. Michał Zasada otworzył winnicę pokazową. Posadził on symboliczną sadzonkę i wyraził nadzieję, że eksperyment będzie udany.

„Mam nadzieję, że będzie to źródłem współzawodnictwa między rektorami polskich uczelni, bo wielu rektorów oferuje już swoje wina. Na razie „wzorcem metra” jest „Novum” z Uniwersytetu Jagiellońskiego, ale marzę o tym, żeby pojechać z butelką naszego wina do rektora Jacka Popiela i powiedzieć: „Porównajmy!”. Mam nadzieję, że się to uda!” – dodał rektor.

Obecnie znajdują się w niej trzy rzędy sadzonek, natomiast docelowo winoroślami obsadzony zostanie cały skwerek między budynkami w okolicy szklarni. Tutaj historia zatoczyła koło, gdyż pod koniec XVIII wieku, przy pałacyku „Rozkosz” (gdzie obecnie mieści się m.in. rektorat uczelni), znajdowały się ogród włoski i mała winnica, w której rosło 110 winorośli.

Dziś powraca się do tej tradycji, a uczelnia chce nie tylko sprawdzić warunki produkcji wina z tych winorośl, ale również prowadzić badania naukowe, zajęcia dydaktyczne. Celem jest także promowanie winnic w Polsce.

„Uprawa winorośli nie jest trudna w naszych warunkach klimatycznych. Wystarczy tylko poświecić tej roślinie nieco uwagi, a odwdzięczy się wspaniałymi owocami”- wyjaśnia dr hab. inż. Dawid Olewnicki ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Będzie on odpowiedzialny za opiekę winnicy, wraz ze swoimi studentami oraz doktorantami. Jak stwierdził, pierwszych plonów z winnicy pokazowej można spodziewać się za trzy lata.