Znamy najzdrowszy owoc na świecie! Jakie popularne w Polsce warzywo stanęło na podium?
Choć potocznie nazywa się je warzywami, ze względu na wytrawny charakter, to według prawidłowej klasyfikacji jest to owoc. Ma niezwykle dużo lipkopenu, witamin oraz potasu, co korzystnie wpływa na zdrowie i obniża cukier we krwi. Ranking został opublikowany przez organizację Centers for Disease Control and Prevention (CDC), czyli Amerykańskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób.
Fot. Obraz zaprojektowany przez Warszawa w Pigułce wygenerowany w DALL·E 3.
Co jest klasyfikowane jako owoc a co jako warzywo i dlaczego?
Jadalne części roślin dzielimy w nazewnictwie, w zależności od tego, z której części rośliny pochodzą. Owoce powstają z kwiatów, a warzywa z innych części roślin, takich jak korzenie, łodygi, bulwy czy liście. Dodatkowo, owoce w większości zawierają nasiona.
Jakie wspaniałe właściwości na pomidor?
Zwycięzcą rankingu został pomidor! To właśnie te warzywa są źródłem przeciwutleniaczy, w tym wspomnianego wcześniej lipkopenu, który może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka chorób serca i nowotworów. Warzywa te mają również dużą zawartość witaminy C, A, K, witamin z grupy B ( B1, B2, PP, B6, B5, biotyna, kwas foliowy), a także składników mineralnych takich jak potas, żelazo, magnez, wapń, mangan, cynk, miedź i chrom.
Lipkopen bardzo dobrze wchłania się, jeżeli zostanie poddany obróbce termicznej oraz spożywa się go w dodatkiem tłuszczy, co wspiera wchłanianie witamin. Tym samym warto, zwłaszcza teraz w chłodne jesienne wieczory, jeść zupę pomidorową, spagetti czy leczo.
Jakie jeszcze owoce i owoce zostały wyróżnione? Cytryny, truskawki, pomarańcze, limonki oraz grejpfruty. Warto też wspomnieć, że pod względem dużej zawartości witaminy C a zarazem cieszące się ogromną popularnością w Polsce są… ziemniaki.
Mam na imię Saskia, jestem związana z Warszawą od 30 lat. Moją pasją jest socjologia i fotografia. W redakcji zajmuję się tematami związanymi z handlem i kosmetykami.