Tłumy warszawiaków na otwarciu Targu Rybnego

Co piątek czynny będzie Targ Rybny. Choć oficjalne otwarcie nastąpiło w tamtym tygodniu, dopiero teraz wydarzenie cieszy się ogromnym powodzeniem, a ze stoisk szybko znikają kolejne towary.

„Jednodniowy TARG Rybny to nowe miejsce na zakupowej i kulinarnej mapie Warszawy. Dla sympatyków świeżej ryby, dla wielbicieli owoców morza, dla wszystkich którzy poszukują miejsca do zjedzenia rybki na mieście, oraz tych wszystkich którzy ryby po prostu jedzą.” – piszą organizatorzy targów.

„Poszukiwacze świeżej ryby będą mogli przebierać wśród pstrągów (tęczowych, łososiowych, źródlanych), jesiotrów, dorad, mieczników, halibutów, śledzi, sardynek i sardeli oraz takich ryb jak sola, żabnica, tuńczyk, merlin, labrax. Ryby dostępne też będą w wersji wędzonej (np. troć,sieja, węgorz, sielawa, sum, łosoś, miętus, halibut, makrela, pstrąg i jesiotr) oraz w przetworach. Dostępne będą pasztet z pstrąga, roladki z leszcza z morelą lub śliwką, roladki z płoci, śledzie (z żurawiną, gruszką, piernikiem, pomidorem czy kiszonym ogórkiem), karasie, liny, makrele, szczupaki, sandacze, sielawy, sumy i wiele innych w zalewie ) Miłośnicy owoców morza również znajdą coś dla siebie – mule i ostrygi, vongole, fasolari, brzytwy, krewetki, kalmary, ośmiornice, kraby, homary, scalopsy i langusty. Poza skarbami wód będzie można zaopatrzyć się także w składniki potrzebne do ich przyrządzania lub oryginalne dodatki takie jak szparagi morskie.

Wszyscy Goście, którzy będą chcieli skosztować produktów na miejscu będą mieć taką szansę. Poza stoiskami zakupowymi będzie można próbować i zjeść rozgrzewające potrawy na miejscu. W menu prawdziwe specjały: klasyczna zupa rybna, zupa rybna po tonkińsku, ostro-kwaśna z krewetkami, kleik ryżowy z mulami lub z łososiem, ryba w sosie słodko kwaśnym, łosoś w czerwonym curry, wątróbka z pstrąga, krewetki po japońsku czy krewetki w cieście filo.”

Targ Rybny czynny jest na Placu Powstańców Warszawy w każdy piątek od godz. 12.00 do godz. 20.00.