Oficjalnie, Bruksela zezwala na robaki w naszej żywności! Czyli kolejna teoria spiskowa, która okazała się prawdą
To już oficjalne – Unia Europejska dała zielone światło dla stosowania sproszkowanych larw mącznika młynarka w produktach spożywczych! Nowe rozporządzenie Komisji Europejskiej dopuszcza dodawanie owadów do żywności przeznaczonej zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Fot. Obraz zaprojektowany przez Warszawa w Pigułce wygenerowany w DALL·E 3.
A jednak, kolejna wyśmiewana teoria spiskowa znów okazała się prawdą. Produkty zawierające ten składnik pojawią się na sklepowych półkach, a ich skład będzie oznaczony zgodnie z unijnymi regulacjami. Przypominamy, że ujawniony w 2023 roku dokument organizacji C40 Cities, do której należy Warszawa, wydała zalecenia jak dbać o klimat.
Robaki na talerzu – co znajdziemy w nowej żywności?
Mącznik młynarek, czyli Tenebrio molitor, został oficjalnie uznany za „nową żywność”. Przed dopuszczeniem do spożycia larwy są sterylizowane promieniowaniem UV i poddawane specjalnemu procesowi przetwarzania. Unijne przepisy przewidują dodawanie tego składnika do pieczywa, serów, gotowych dań i przekąsek.
Czy spożywanie robaków jest bezpieczne?
Eksperci podkreślają, że chociaż larwy przechodzą ścisłe kontrole jakości, mogą stanowić zagrożenie dla alergików, zwłaszcza osób uczulonych na skorupiaki i roztocza kurzu domowego. Alergeny mogą znajdować się także w paszy, którą karmiono owady podczas hodowli.
Nowy trend czy kontrowersyjny eksperyment?
Decyzja Komisji Europejskiej budzi emocje – jedni widzą w niej przełom w zrównoważonej produkcji żywności, inni ostrzegają przed nieprzewidywalnymi skutkami spożywania owadów. Czy Polacy zaakceptują robaki w codziennych produktach? Czy unijne normy zmienią nawyki żywieniowe Europejczyków? Najbliższe miesiące pokażą, czy „nowa żywność” zyska zwolenników, czy też stanie się największą kontrowersją w unijnej polityce spożywczej! A jakie jest Twoje zdanie na ten temat?
Źródło: forsal.pl/warszawawpigulce.pl

Ekspert ds. ekonomii i tematów społecznych. Kocha Warszawę i nowe technologie.