Od 1 lipca nowy obowiązek. Kara to nawet 20 tys. zł

Od 1 lipca 2024 roku weszły w życie nowe przepisy, które rewolucjonizują sposób, w jaki korzystamy z usług gastronomicznych „na wynos”. Nowe regulacje, będące efektem unijnej dyrektywy SUP (Single Use Plastic), nakładają na punkty gastronomiczne obowiązek oferowania alternatywnych opakowań dla żywności i napojów na wynos.

Nowe przepisy dotyczą szerokiego zakresu placówek, w tym restauracji, kawiarni, cukierni, piekarni, pubów i barów, a także punktów handlu detalicznego i hurtowego oferujących żywność na wynos. Przedsiębiorcy są zobowiązani do zapewnienia klientom opakowań, które podlegają biodegradacji (ale nie mogą to być tworzywa sztuczne ulegające biodegradacji) lub są przeznaczone do wielokrotnego użytku.

Za nieprzestrzeganie nowych wymogów grożą kary finansowe. Przedsiębiorcy, którzy nie dostosują się do przepisów, mogą zostać ukarani mandatem w wysokości od 500 do nawet 20 000 zł.

Wdrożenie nowych przepisów napotyka na pewne trudności. Niektórzy przedsiębiorcy niechętnie dostosowują się do nowych wymogów, a pojawiają się problemy z egzekwowaniem opłat za plastikowe opakowania. Ministerstwo otrzymuje sygnały o nieprzestrzeganiu przepisów, szczególnie w przypadku lodziarni.

Nowe regulacje są częścią szerszej strategii ograniczania użycia plastiku jednorazowego w Unii Europejskiej. Wcześniejsze przepisy wprowadzone w 2023 roku obejmowały zakaz wprowadzania do obrotu niektórych produktów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych oraz wprowadzenie systemu kaucyjnego dla jednorazowych butelek plastikowych.

Wprowadzenie tych przepisów może znacząco wpłynąć na branżę gastronomiczną i przyzwyczajenia konsumentów. Możemy spodziewać się wzrostu popularności opakowań biodegradowalnych i wielorazowych, potencjalnego wzrostu cen usług gastronomicznych „na wynos” oraz zwiększonej świadomości ekologicznej wśród konsumentów i przedsiębiorców.

Choć nowe przepisy mogą początkowo stanowić wyzwanie dla branży gastronomicznej, są ważnym krokiem w kierunku ograniczenia zanieczyszczenia plastikiem i ochrony środowiska. Kluczowe będzie skuteczne egzekwowanie nowych regulacji oraz edukacja zarówno przedsiębiorców, jak i konsumentów.